środa, 26 sierpnia 2015

Słodkie placki marchewkowe. Sweet carrot "placki"


Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki. Już od jakiegoś czasu miałam zrobić placki marchewkowe, na które przepis znalazłam dawno temu na opakowaniu marchewki Hortex. Aż w końcu zrobiłam i wyszły przepyszne. Współlokatorom też bardzo smakowały. Jest to prosta i dosyć szybka potrawa, a jaka smaczna. Poniżej przepis.

...

I love all kinds of placki (kind of pancakes or pie). I was planning to make carrot placki for a long time, since I found the recipe on the packaging of Hortex frozen carrots. And finallly I made them and there were delicious. My flatmates really liked them too. It's easy and quite fast meal to prepare. The recipe below.

Składniki:
  • 3 jajka
  • ok. 0,5kg marchewki
  • 1/3 szklanki jogurtu
  • 1.5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0.5 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika

Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na tarce na małych oczkach. Oddziel żółtka jajek od białek i ubij pianę z białek na sztywno. Natomiast żółtka utrzyj z cukrem i dodaj do nich jogurt, przyprawy, sól oraz proszek do pieczenia i mąkę. Po wymieszaniu składników, dodaj pianę z białek i marchewkę i jeszcze raz, tym razem delikatniej, wymieszaj. Rozgrzej olej na patelni i nakładaj po łyżce ciasta na placek. Smaż placuszki z obu stron, aż będą złociste. Smacznego!


















...

Ingredients:
  • 3 eggs
  • around 0,5kg of carrot
  • 1/3 cup of yoghurt
  • 1.5 cup of flour
  • 1 teaspoon of baking powder
  • 0.5 cup of sugar
  • pinch of salt
  • 1 teaspoon of cinammon or gingerbread spices

Peel off, wash and grate finely carrots. Separate egg yolf from the white and whip the white to the thick foam. Mix the yolk with sugar and then add yoghurt, spices, salt, baking powder and flour. Mix it and add foam from egg white and carrot. Mix it again, but this time gently. Heat up the oil on the frying pan. Apply one tablespoon of dough and fry it from each side, till they will be golden brown. Enjoy!

2 komentarze:

  1. Bardzo fajne placuszki :) Muszę przyznać, że jeszcze takich nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak znalazłam na nie przepis to bylam bardzo ciekawa jakie wyjdą w smaku, bo też wcześniej nie słyszałam o plackach z marchewki. I są świetne! Polecam spróbować :)

      Usuń